[Copiapó 23 de Octubre]. Cinco productoras fruticultoras y hortaliceras están dando vida al nuevo Mercado Campesino de Canto del Agua, comuna de Huasco, iniciativa impulsada por el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) que funcionará todos los fines de semana, entre octubre y diciembre entre las 10:00 y 16:00 horas.
La propuesta busca acercar a residentes y visitantes los mejores productos del campo atacameño, en un periodo marcado por el atractivo turístico del fenómeno del desierto florido en la comuna de Huasco. Hortalizas de temporada, aceites de oliva, frutillas, chirimoyas, limones, forman parte de la oferta que une alimentos frescos, sanos y con identidad territorial que están semanalmente disponibles directamente de manos de sus productoras en este nuevo circuito corto de ventas.
“Como INDAP estamos poniendo todos nuestros instrumentos y programas para reducir la dependencia externa que tiene algunas localidades rurales, manteniendo el abastecimiento local y fortaleciendo los mercados de proximidad, que son parte de nuestros nuevos lineamientos en la estrategia institucional 2026/30. Como Ministerio de Agricultura a través de INDAP estamos muy contentos de este mercado campesino porque representa una oportunidad concreta para dinamizar la economía local, generar ingresos para la agricultura familiar y fortalecer los circuitos cortos de comercialización. También permite que nuestras productoras avancen desde ventas ocasionales hacia relaciones comerciales más estables y formales.”, señaló la directora regional (s) de INDAP Atacama, Daniela Pino Hernández.
En Chile, la agricultura familiar representa el 90% de las explotaciones agrícolas, genera el 60% del empleo agropecuario y aporta cerca del 27% de la producción de alimentos. En este contexto, los mercados campesinos cumplen un rol estratégico para INDAP cual es facilitar la formalización de las ventas y promover la incorporación de valor agregado junto a la inserción comercial que requiere, además, fortalecer capacidades de negociación, gestión, planificación de la oferta y conocimiento de los mercados.
El nuevo espacio en Canto del Agua se proyecta como un punto de encuentro para la comunidad y los visitantes, promoviendo el consumo local y reconociendo el aporte de las productoras rurales al desarrollo económico de dicha localidad.