El equipo del Fondo ProOlivo participó de la celebración del Día Mundial del Olivo,
actividad que tuvo lugar en la Medialuna de Huasco Bajo y contó con la presencia de un
gran marco de público, quiénes pudieron disfrutar en familia de una completa muestra de
productos del Valle del Huasco, donde destacó el olivo con sus deliciosas aceitunas y
derivados. Usuarios del Fondo ProOlivo y Olivicultores, tuvieron la oportunidad de exhibir
y comercializar, sus exquisitos productos tales como: aceitunas rellenas, en pasta,
deshidratadas, aceites de oliva y mucho más. Todo en un marco de entretención para las
familias, sin duda una linda fiesta para celebrar a este noble y generoso árbol milenario.
Este encuentro fue organizado por la Asociación Gremial de Turismo Rural del Valle del
Huasco, conversamos con su Presidenta, Daisy Rojas, quien se mostró muy satisfecha con
el resultado de la celebración del olivo señalando que: “ estamos muy contentos, este ha
sido un evento muy esperado, lo hemos organizado con mucho cariño, con pasión; así es
que estamos felices, porque se ha desarrollado de maravilla, nos visitó mucha gente y
esperamos que esta fiesta perdure en el tiempo y sea una fiesta que dé identidad al valle a la
región y porque no decirlo a nivel nacional”.
Cabe mencionar que El Fondo ProOlivo formó parte del grupo de patrocinadores de este
evento en torno al olivo y en su stand realizó una completa muestra de la historia universal
del olivo; ilustrada en fotografías y texto relatando como llegó este árbol milenario a
Huasco; destacando la importancia, de los olivicultores en mantener viva esta tradición
olivícola. Además se destacó la importancia del Fondo ProOlivo para los olivicultores, sus
labores 2023 y también a cada uno de los usuarios. Entre los usuarios presentes con stand
estuvieron: Vio live, ASL, Azzait y Roberto Bruzzone, entre otros.
Sobre esto conversamos con el Presidente de la AGAH, Herman Von Mayenberger, quien
con orgullo se refirió a la importancia que tiene esta celebración para todos los
olivicultores: “este es un reconocimiento a nuestros ancestros que lucharon tanto por este
noble árbol y sus frutos, para poder desarrollar y sustentar a sus familias. Este árbol
maravilloso que nos acompaña a través de generaciones se merece un reconocimiento
especial, por eso es el Día Mundial del olivo no es de los olivicultores, es del olivo y es el
árbol, el que merece este reconocimiento”.
Entre los olivicultores presentes conversamos con Roberto Bruzzone quien destacó lo
siguiente; “esta celebración del día del olivo ha sido una instancia muy interesante porque,
se dio a conocer todo el valle del Huasco, estuvieron presente olivicultores, productores de
vino, de pisco, artesanos, productores de queso y esto es muy positivo porque junto con
celebrar el día del olivo se celebra a los agricultores del Huasco”.
Otro de los olivicultores presentes fue Ángel Ponce quien señaló que: “esta es una muy
buena oportunidad para dar a conocer nuestra realidad, lo que producimos, junto con
celebrar al olivo es una vitrina para mostrar nuestros productos”.

El Fondo ProOlivo, es un convenio de colaboración entre la Asociación Gremial Agrícola
Provincia del Huasco y la Compañía Minera del Pacífico.

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