JUNAEB E IND IMPULSAN BARRA PROTEICA PARA DEPORTISTAS DEALTO RENDIMIENTO EN ATACAMA

Durante la actividad, las y los deportistas pudieron degustar el nuevo snack,
que contiene 10 gramos de proteína y cuyo pilotaje se desarrollará durante
el 2026.
En el Polideportivo Karen Gallardo Pinto de Copiapó, se realizó el lanzamiento de
la barra proteica “JunaPro”, producto diseñado para deportistas de alto
rendimiento. La instancia permitió que las y los estudiantes de las disciplinas de
judo y taekwondo pudieran degustar este innovador producto.
En la jornada, autoridades y familias presentes presenciaron una muestra de
ambas disciplinas, además de participar en la degustación del snack proteico.
Esta innovación de Junaeb está orientada a estudiantes deportistas beneficiarios
del Programa de Alimentación Escolar (PAE) y que requieran un mayor aporte
calórico y proteico más elevado, considerando las exigencias propias del alto
rendimiento deportivo
La directora regional de Junaeb, Caroline Harder Barrera, destacó que “la Barra
de Proteína Junaeb es una solución práctica y de buen valor nutritivo que busca
apoyar la recuperación muscular y saciedad de los deportistas. Además, es
sabrosa y no tiene nada que envidiar a las que se comercializan en el mercado. La
idea es seguir innovando y buscando productos que ayuden a que las y los
estudiantes se alimenten de la mejor forma posible”.
Una vez terminada la ceremonia, tanto las y los protagonistas del encuentro
como el público y autoridades degustaron el nuevo snack, el cual calificaron
positivamente. Así lo explicó, el judoca tierramarillano Justin Ledezma Bugueño,
señalando que “como deportistas, nuestra alimentación es fundamental, por eso
agradecemos que Junaeb haya considerado nuestras necesidades nutricionales,
entregándonos un producto que no solo aporta energía y proteína para el
entrenamiento y la competencia, sino que además es rico y fácil de consumir.
Este tipo de iniciativas nos motivan y apoyan directamente en nuestro desarrollo
deportivo”.
En tanto, el director del Instituto Nacional de Deportes (IND), German Acuña
Alvarez, afirmó que “este es una gran contribución de Junaeb para la alimentación
de las y los deportistas que requieren un aporte proteico superior para realizar
actividad física y alcanzar su máximo rendimiento. La alimentación es un pilar
fundamental en sus disciplinas, y como IND esperamos seguir colaborando con
Junaeb en beneficio de las y los estudiantes deportistas de nuestra región”.
Información nutricional
Como parte de su impulso innovador, el Programa de Alimentación Escolar (PAE)
de Junaeb trabaja para ampliar la variedad de productos disponibles, con ello, se
buscó incorporar un alimento que entregue un mayor aporte proteico, así se llegó
a la Barra de Proteína Junaeb.
Dentro de los beneficios de este nuevo producto, además de los ya descritos,
están que contribuye al aporte adecuado de proteínas cuando la ingesta es
insuficiente y ofrece una opción práctica, además de ser portable para los
momentos en que no se dispone de una colación que aporte lo necesario.
Este snack está compuesto de crispín de proteína vegetal, dátil, y un concentrado
de proteína de suero de leche y otros ingredientes, que a su vez no tienen
azúcares añadidos.